岩手県産冷凍あわび
サイズも色々ご用意 60g〜

販売価格
715円(税53円)
サイズ
購入数

リアス式海岸が連なる三陸沿岸の海は海岸が深く切り立ち、潮の流れが良く
おいしいわかめが育つ好条件の揃う場所。山からミネラル等の栄養源が海に
豊富に流れ込む好条件の環境で育ったあわびを1個ずつ冷凍しました。



商品概要








内容量1個(60gより)
原産地岩手県
保存方法要冷凍
賞味期限180日
発送目安受注確定後 1〜2日




解凍方法



流水解凍がオススメ



  • 袋のままボールか何かに流水を流しながら10分程度解凍
    もしくは、ボールに氷水を入れ20〜30分解凍(時間はいずれも目安です)

  • 常温解凍や冷蔵庫に入れて長時間解凍するのはオススメしません

  • 真ん中を押さえて弾力を感じる程度になるのが目安です


さばき方



  • あわびの身の表面に塩をまぶし軽くこすって水で洗い流す

  • 貝の薄い方から大きめのスプーンなどを身と殻の間に入れてグッと差し込む

  • 貝柱が剥がれたら残りは手ではがすと肝を傷つけにくいです

  • 貝ひもと肝を包丁などで優しく切り離してください(どちらも食べられます)

  • 身の先端に付いている口を切り取れば、あとはお好みで調理するだけ



あわび焼き


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お問い合わせ

〒029-2208
岩手県陸前高田市
広田町字泊102-4
営業時間:8:30−17:30
定休日:土日・祝祭日

0192-22-8255(海産物直売所)